VITIGNO
Cuvée 85%-90% Glera & 10%-15% Pinot Nero.

VINIFICAZIONE
Pressatura soffice e fermentazione condotta a temperatura controllata con lieviti selezionati in vasche di acciaio inox.
Lenta presa di spuma per almeno 60 giorni.

CARATTERISTICHE
Delicato colore rosa tenue con un perlage persistente.
Fresco e piacevolmente fruttato con un elegante ed armonioso bouquet di fiori bianchi e sentori di frutta rossa.

ABBINAMENTI
Come aperitivo e con antipasti a base di pesce o frutti di mare. Gradevole con carni bianche e verdure grigliate.
Servire freddo a 6° C.