Vino bianco ottenuto dal vitigno omonimo coltivato nelle provincie di Alessandria e di Asti a ridosso delle zone del Gavi, ma su terre più ricche.

Di colore bianco con riflessi verdolini ha sapore secco, fresco con una sensazione di armoniosità e rotondità finale.

Va servito a 10° con antipasti magri e pesce.